In Augsburg leben über 40% Menschen mit Migrationshintergrund – die besten Voraussetzungen für unsere interkulturellen Kochbücher!
Seit Ende 2014 kochen wir mit Menschen aus den unterschiedlichsten Ländern gemacht, die in Augsburg ihre Heimat gefunden haben. Wir durften viele Lieblinsgerichte, Kochgeschichten und wunderbare Menschen kennenlernen.
Unser Ziel ist es Menschen zu verbinden. Gerade in der heutigen Zeit ist es wichtig zu begreifen, dass wir alle gleich sind, dass jeder Mensch ein Recht auf ein sicheres und erfülltes Leben hat und klar Stellung dafür zu beziehen. Mit unseren Kochbüchern möchten wir deutlich machen, wie wertvoll eine vielfältige Gesellschaft ist.
Unser erstes Kochbuch „Home in a Bowl“ ist im November 2015 erschienen. Auf 120 Seiten finden sich Rezepte und Kochgeschichten aus Ägypten, Äthiopien, Afghanistan, Finnland, Frankreich, Ghana, dem Irak, Mexiko, Polen, Russland, der Schweiz, dem Senegal, Serbien, Sri Lanka, Südafrika, Syrien, Taiwan, der Türkei, Uganda, der Ukraine und aus den USA.
Unser zweites Kochbuch ist im Dezember 2018 erschienen und hat 128 Seiten. Es beinhaltet Lieblingsrezepte und Geschichten aus Bulgarien, Deutschland, England, Gambia, Israel, Italien, Kirgistan, Kroatien, Kurdistan, Nigeria, Palästina, Peru, Thailand, der Türkei, Tunesien, Syrien, Uruguay und aus Vietnam.